Studiu: Alimentația ucide mai mulți oameni decât fumatul

Alimentația nesănătoasă, cu ingrediente de proastă calitate sau prost alese, face mai multe victime, la nivel mondial, decât fumatul, arată un studiu finanțat de Bill Melinda Gates Foundation,  desfășurat pe durata a 27 de ani, în perioada 1990 – 2017, în 195 de țări. Cercetarea include și țara noastră.

Așa numita dietă ”occidentală”, bogată în carne roșie, grăsimi și zahăr, cu puține legume și fructe, ”hrănește” bolile de inimă, cancerul și diabetul, se arată în studiu citat de Daily Mail.

Hipertensiunea a ucis 10,4 milioane de adulți in 2017, în timp ce fumatul a ucis 8 milioane, în același an.

Alimentația nesănătoasă a ucis 10,4 milioane de oameni la nivel global, în 2017, adică o cincime din populația lumii.

Cele mai multe decese datorate alimentației nesănătoase au fost înregistrate în China (peste 3 milioane), India (peste un milion), SUA și Rusia.

În Romania, 71.287 de oameni au murit din cauza dietei.

Dintre cele 195 de țări analizate, Israelul a avut cea mai mica rată a mortalității provocate de alimentația nesănătoasă, iar Uzbekistan, cea mai mare.

In cadrul studiului, în care s-au implicat aproape 130 de oameni de știință din aproape 40 de state, se arată că, la nivel mondial, din ce în ce mai puțini oameni consuma nuci și semințe, lapte și cereale, crescând în schimb cantitatea de carne procesată și sarea.

Studiul, publicat de prestigiosul jurnal The Lancet, mai arată că jumătate dintre decesele cauzate de alimentație au avut drept cauza directă consumul redus de cereale și fructe, precum și consumul prea mare de sare.

Acesta este cel mai amplu studiu privind alimentația, realizat până în prezent.